Restaurant „Stuben Burgberg“
Die neuen Pächter bieten regionale Spezialitäten wie Flädlessuppe, Rinderbraten, „Kratzat“ und Allgäuer Krautkrapfen sowie moderne Speisen wie nährstoffreiche Bowls und handgemachte Burger.
Das Leben hält oft Überraschungen bereit und manchmal führen uns unerwartete Wege zu neuen Herausforderungen. So erging es uns, als wir hörten, dass ein Stück der lebendigen „Gast- und Dorfwirtschaft“ in Burgberg geschlossen wird. Kurzerhand haben wir beschlossen, die Tradition der „Burgberger Stuben“ fortzuführen. Mit einer Prise Veränderung, aber immer noch getrieben von derselben Leidenschaft, möchten wir diesen Ort zu einem lebendigen Treffpunkt für Alt und Jung machen. Unsere Vision ist es, einen Ort zu schaffen, an dem die Türen immer offen stehen, für jeden, der nach einem Stück Heimat sucht, sei es durch eine Mahlzeit, die mit Liebe zubereitet wurde, oder einfach durch die Wärme eines willkommenen Lächelns.
Unsere Speisekarte ist eine Bühne dafür, wie es frühe war - eine Hommage an die echte Allgäuer Küche, die uns daran erinnert, wo unsere Wurzeln sind. Mit viel Liebe und Sorgfalt haben wir Gerichte ausgewählt, die die Essenz unserer Heimat einfangen: von der wärmenden Flädlessuppe, über den saftigen Rinderbraten und die herzhaften Allgäuer Krautkrapfen bis hin zum traditionellen „Kratzat“. Diese Spezialitäten spiegeln die Vielfalt & den Reichtum unserer regionalen Küche wieder und sind ein Versprechen, dass bei uns die Tradition hochgehalten wird.
Aber keine Sorge, wir wissen, dass der Geschmack unserer Gäste so vielfältig ist wie unsere Gemeinschaft selbst. Deshalb finden auch zeitgemäße Speisen wie nährstoffreiche Bowls und handgemachte Burger ihren Platz auf unserer Karte. Diese modernen Kreationen sind unsere Art, die Brücke zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart zu schlagen, indem wir klassische Elemente mit neuen Ideen kombinieren.
Wir sind überwältigt von der großartigen Resonanz, die die Stuben bereits jetzt erfahren hat. Dies erfüllt uns mit Freude und wir möchten Euch, allen Handwerkern, Burgbergern, Freunden, unserem Team, und unserer Familie für die Unterstützung von Herzen danken.
Wir können es kaum erwarten, Euch begrüßen zu dürfen - an einem kleinen Ort, wo Zusammengehörigkeit nicht nur ein Wort ist, sondern gelebte Realität.
STUBEN. BURGBERG
SONN & FEIERTAGS: FRÜHSCHOPPEN | KLASSIKER: SCHWEINEBRATEN, RINDSROULADEN, SCHWEINEHAXEN ... | NACHMITTAGS KAFFEE & STRUDEL
BERGSTRABE 2 | 87545 BURGBERG IM ALLGÄU | +49 8321 6790910 | INFO@STUBEN-BURGBERG.DE
Sonja & Albert Gilb