In der Osterzeit bieten sich kulinarisch viele Gerichte und frische Zutaten an, die der Frühling zu bieten hat. Was der Karfreitag in den verschiedenen Allgäuer Lokalen bereit hält, gibt für viele Menschen die Tradition vor: Fisch und vegetarische Gerichte. Wie wäre es zum Beispiel mit gebeiztem Saibling auf lauwarmem Spargel, Kresse und Kartoffeln?
2023-04-01
