Qualität und Genuss
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Das traditionelle, ehrbare Metzgerhandwerk, eines der ältesten Gewerke, macht Fleisch- und Wurstwaren zu wahren Gaumenfreuden. Ein gesunder Umgang mit Fleisch fängt beim respektvollen Umgang mit dem Tier an.
Eine tiergerechte Haltung und Fütterung sowie kurze Transportwege sind entscheidend für beste Qualität und damit für den perfekten Genuss. Die Nähe der handwerklichen Metzgereien zur regionalen Landwirtschaft ist hierfür ausschlaggebend.
Bei der Herstellung der Fleisch- und Wurstwaren vertrauen die Metzgereibetriebe in das über viele Jahrhunderte gepflegte und vertiefte Wissen des Handwerks und lassen sich sowohl von traditionellen und regionalen Rezepturen als auch von zeitgemäßen Ernährungsbedürfnissen inspirieren. Saftige Steaks, regionales Fleisch, hausgemachte Wurst und Schinken - probieren Sie echtes Metzgerhandwerk!
