Zutaten für 6 Portionen: • 1 kg Spargel • 125 g Rucola • 120 ml (Raps)Öl • 20 ml weißer Balsamicoessig • 10 ml Zitronensaft • 50 g Bärlauch • 50 g Petersilie • 40 g geröstete Pinienkerne • Salz & Pfeffer • 10 ml (Akazien)Honig • 20 g Parmesan
2023-04-27
