„Im Wein liegt die Wahrheit“, sagte Erasmus von Rotterdam im Mittelalter. Die Geschichte des Weins reicht aber noch wesentlich weiter in die menschliche Geschichte zurück. Ob Römer, Ägypter, Griechen oder Babylonier – die meisten eurasischen Kulturen hatten eine Schwäche für den Wein. Davon zeugen Bildnisse, Schriften, Mythen, Gottheiten oder eben Sprichwörter.Mag die Geschichte des Weins auch seit langem mit der unseren untrennbar verknüpft sein, aus der Mode gekommen ist er noch lange nicht. Er ist Kulturgut, Tradition aber auch Lebensgefühl und Lifestyle. Einer seiner wohl größten Stärken ist seine schiere Vielseitigkeit. Rote, Weiße, Rosé, Schaumweine, französische, italienische, deutsche, australische Weine und noch viele mehr. Dazu noch eine große Anzahl an Rebsorten und der Wein ist geschmacklich so umfangreich wie kaum ein anderes Getränk.Über Geschmack lässt sich bekanntlich ganz wunderbar streiten und so gibt es heute viele Liebhaber, die besonders auf den einen oder den anderen Wein schwören. Dabei kann eine Erkundungstour durch die Aromawelten des Weins einen immer wieder aufs Neue überraschen. Deswegen sind Weinverkostungen oder „Tastings“ für Liebhaber und Weinneulinge gleichsam spannend.
2020-09-16