Wildfleisch, auch Wildbret genannt, kommt von Tieren, die in der Wildnis jagbar sind. Besonders beliebt sind zum Beispiel Hirschfleisch, Rehfleisch und Fleisch vom Wildschwein. Diese Sorten sind fettarm und reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen.Ein Jäger ist dazu verpflichtet, einen Schuss so anzubringen, dass er sofort tödlich ist und dem Tier damit Leid erspart wird. Eine Verschmutzung der Natur durch die Jagd muss ebenfalls vermieden werden.
2021-10-24